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LaFou El Sender Estuche de madera 3 botellas

Packs para regalar y ediciones limitadas

Grenaches du Monde
92
ABC
91 Decanter
91 Peñin
36,00 €
Formato
- Entrega en 1-2 días laborables
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Grenaches du Monde
92
ABC
91 Decanter
91 Peñin

Presentado en un elegante estuche de madera que contiene 3 botellas de LaFou El Sender.

Su nombre, LaFou El Sender, nos remite al camino que acompaña los viñedos de Mas Gabrielet. De color granate con luminosidad rubí, exhibe una amplia paleta aromática con matices de fruta negra, hierba seca y acentos balsámicos que nos remiten a la Terra Alta. Con un prodigioso equilibrio entre volumen y frescura, refresca y llena su paso por boca.

Incluye un pequeño porcentaje de Morenillo, variedad experimental en recuperación. Vinificación parcela a parcela. Después de una vendimia manual, a la entrada en bodega la uva se refrigera hasta 5ºC y posteriormente pasa a unos depósitos de acero inoxidable con sistema de piegeage aéreo. Fermentación a 26ºC con tres pigeages diarios – el trabajo con pigeage permite una extracción del tanino más harmónica -. Posterior crianza de 6 meses en barricas de roble centroeuropeo de 300 litros. 

Detalles

  • D.O. Terra Alta
  • Botella 75 cl
  • Vino tinto
  • Añada 2016
  • Variedad: 70% Garnacha tinta - 20% Syrah - 10% Morenillo
  • Grado alcohólico: 14%
  • Contiene sulfitos
  • Estuche de madera

Maridaje

Conejo a la brasa, chuletas de cordero a la brasa, arroz de montaña, atún a la parrilla, pez espada al horno, miel y requesón.